Автор: Татьяна Самойлова
Описание: Рецепт прочитала очень давно в какой-то газете. Пришлось немного изменить, чтобы использовать то, что нашлось в холодильнике. Получилось очень сытно и вкусно!
|
|
Очищенный картофель натереть на терке, посолить. Выложить на разогретую сковороду, политую подсолнечным маслом. Обжарить с одной стороны. |
|
Затем лепешку перевернуть (чтобы не развалилась можно использовать тарелку - плотно прижав к лепешке, перевернуть и снова положить на сковороду). Обжарить с другой стороны. |
|
Отдельно обжарить фарш. |
|
Помидоры нарезать кружками, кабачок соломкой. |
|
Картофельную лепешку выложить в форму. |
|
Поверх лепешки выкладываем фарш, затем помидоры. |
|
Затем кабачки. |
|
Сверху сыр, нарезанный кубиками. Ставим в разогретую на 200 духовку на 30 минут. |
|
Вынимаем из духовки. |
|
|
Приятного аппетита!!! |
