Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Marinajan
Описание: Переводные картинки на шоколад служат для нанесения красочных рисунков на поверхность шоколада. Они есть в продаже, но их можно нарисовать самим. Это придаст Вашему торту или пирожному оригинальность и неповторимость. Вот, что у меня получилось.Переводные картинки представляют собой листы или рулоны из пищевого полиэтилена, на которые нанесены различные рисунки из какао-масла и пищевого красителя. |
Производим нарезку в соответствии с требуемыми размерами. Закрепляем липкой лентой. |
Налить растопленный шоколад на лицевую сторону плёнки, осторожно размазать тонким слоем (примерно 1,5 мм), дать возможность слегка остыть. |
Загнуть, придав желаемый изгиб и затем, поместить плёнку с шоколадом в холодильник. |
После охлаждения плёнка снимается. |
Собираем бантик. Детали склеиваем шоколадом. |
Открытка: Рисуем на кальке. |
Мы должны получить зеркальное изображение, поэтому под пластик рисунок переворачиваем и наносим кисточкой сухие пищевые краски, разбавленные в спирте или в водке. |
Налить шоколад, размазать и остудить. Можно в холодильнике. |
После охлаждения плёнка снимается. А поверхность будет блестеть. |
Бабочек делала так: На пленке рисуем красками, разбавленными в растопленном масле какао. Дать высохнуть. |
Необходимо подготовить трафарет бабочки из пластика, как на фото. |
Укладываем последовательно: переводной лист и трафарет. В случае необходимости, при несовпадении рисунка и трафарета, совместите их. |
Размягченным шоколадом заполнить ячейку трафарета, разровнять скребком шоколад. Но у меня рисунок размазался - надо было остудить шоколад. |
Снимите трафарет и - в холодильник. Вот какие у нас получились бабочки. |