Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Milena12s
Описание: Люблю готовить индейку: быстро жарится, получается в меру жирной, мягонькой и сочненькой. Обычно использую стандартное сочетание "лук-морковь-томат". Но в этот раз решила поэкспериментировать.Филе индейки (для жарки или тушения я беру филе бедра, оно никогда на получается сухим, как грудка) промыть. |
Порезать на небольшие кусочки, но и не слишком мелко. Уложить в разогретую с небольшим количеством растительного масла сковороду. Жарить 7-10 минут. |
Лук порезать. У меня была большая луковица, но это кто как любит. Порезанный лук положить в сковороду к мясу и пожарить еще минут 5. |
Морковь потереть на крупную терку и высыпать в мясо с луком. Хорошенько перемешать и жарить еще 10 минут. Добавить промытую клюкву, перемешать и жарить минут 5. |
После окончания жарки желательно дать блюду немного настояться (минут 5-10). Идеально с макаронами. |