Пирог с зеленью и яйцом

Автор: tolstikova_a_l

Описание: Этот рецепт очень прост. Можно использовать и дрожжевое тесто. В любом случае, этот пирог очень простой и быстрый вариант вкусно и сытно перекусить. Можно добавить фарш, любую овощную начинку, бекон, грибы - все, что душе угодно.

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое — 1 пач.
Лук зеленый — 200 г
Сыр твердый — 1.5 стак.
Петрушка — 1 стак.
Соль — 1/2 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт

Приготовление

Зеленый лук вымыть, нарезать и обжарить в течение 5 мин.

Петрушку вымыть, обсушить и нарезать

В чашке смешать обжаренный лук, петрушку, 2/3 части сыра, немного взбитые яйца, соль, перец. Форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто с бортиками и вылить на него начинку. Сверху посыпать оставшимся сыром и отправить в духовку. Выпекать примерно 35 мин. Начинка не должна быть жидкой!

Этот пирог в холодном виде еще вкуснее!

Пирог с зеленью и яйцом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/