Свекольный десерт "Диетический"

Автор: mamaliza

Описание: Если Вы на диете, а хочется побаловать себя сладеньким или Вы вчера позволили себе излишне нагрузить желудок и сегодня нужно съесть что-то легкое и полезное - этот рецепт для Вас, милые дамы!

Ингредиенты

Свекла (средняя) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Ассорти ягодное (замороженное, любые кислые ягоды без косточек или тертые яблоки.) — 1 горст.
Йогурт (или сметана) — 0,5 стак.
Сахар (по желанию) — 1 ч. л.

Приготовление

Свекольный десерт "Диетический" ингредиенты

Такие продукты есть всегда в Вашем холодильнике. Свеклу и морковь очистить.

Натереть на терке и сложить в толстостенную кастрюлю с плотной крышкой. Добавить совсем немножко воды, чтобы овощи не подгорели, накрыть крышкой и поставить на маленький огонь. Тушить на очень маленьком огне минут 20. Открыть крышку, всыпать горсть замороженных ягод, накрыть и выключить огонь. Дать постоять минут 10.

Охлажденные овощи заправить йогуртом. Сахар не требуется, т.к. и свекла, и морковь, и йогурт сладкие. Но сладкоежки могут добавить совсем чуть-чуть сахара. По желанию можно добавить лимонный сок и цедру.

Свекольный десерт "Диетический" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/