Казахский бешбармак по-русски

Автор: Василька3

Описание: Казахское блюдо на русский манер. Готовится легко и быстро! Получается очень вкусно и сытно!

Ингредиенты

Говядина — 0,7 кг
Лапша (бешбармачная) — 1 упак.
Лук репчатый (крупный) — 2 шт
Приправа — 10 г
Яйцо куриное (для самостоятельного приготовления лапши) — 1 шт
Мука пшеничная (для самостоятельного приготовления лапши) — 1 стак.
Молоко (для самостоятельного приготовления лапши) — 0,5 стак.

Приготовление

Казахский бешбармак по-русски ингредиенты

Варим мясо говядины или баранины, я всегда на это блюдо беру "вертолетик", варим не менее 2-х часов. За полчаса до готовности для вкуса добавляем целую луковицу.

За пять минут до готовности я добавляю приправу "Мясо по-казахски" (в нее входят: кориандр, укроп, петрушка, черный перец, чеснок, мускатный орех, паприка).

Режем мелко вторую головку лука.

Заливаем ее готовым бульоном и даем настояться минут 10-15.

Мясо достаем, режем.

В остальном бульоне варим лапшу бешбармачную, у нас она есть в продаже. Если в продаже нет такой, ее можно сделать самим - 1яйцо + 0,5л молока + 1 ст. муки, тесто замешиваем как на пельмени и нарезаем кубиками.

Затем на блюдо выкладываем готовый бешбармак.

Сверху - запарный лук.

Заливаем бульоном, сверху - мясо, украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Казахский бешбармак по-русски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/