Печенье "Спички"

Автор: Janecheh

Описание: Спички детям не игрушка!!! У меня они съедобные.

Ингредиенты

Масло сливочное (или маргарин) — 200 г
Крахмал картофельный — 150 г
Мука пшеничная — 150 г
Яйцо куриное (1 яйцо и 1 желток в тесто, белок - смазывать тесто) — 2 шт
Разрыхлитель теста — 0,5 пач.
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Шоколад темный — 50 г

Приготовление

Муку и крахмал просеять, добавить разрыхлитель, 1 яйцо и желток, размягченное масло и замесить тесто.

Тесто скатать в шар и убрать на 30 минут в холодильник.

Полученное тесто раскатать толщиной 0,5 см и нарезать полоски размером 0,5см на 8см, делать это лучше с помощью линейки. Наши заготовки спичек разложить на противне, смазать взбитым белком и посыпать сахаром, смешанным с пудрой. Выпекать минут 15 при температуре 180 градусов.

Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане. Готовые заготовки спичек обмакнуть в шоколад и разложить на лист пергамента, дать застыть шоколаду.

Вот и все, спички готовы.

Приятного аппетита!

Печенье "Спички" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/