Блинный пирог

Автор: reed

Описание: Захотелось порадовать своих близких блинами на ужин, да так увлеклась, что приготовила из них пирог. Из блинов можно ещe и не то приготовить...

Ингредиенты

Молоко (для блинов) — 500 мл
Яйцо куриное (для блинов) — 1 шт
Масло подсолнечное (для блинов) — 5 ст. л.
Мука пшеничная (для блинов) — 2-3 стак.
Соль ( для блинов по вкусу)
Творог (для начинки) — 250 г
Финик (для начинки) — 20 шт
Сахарная пудра (для начинки) — 0,5 стак.
Сливки (жирные, для начинки) — 0,5 стак.
Желатин (для начинки) — 1 ст. л.
Мак (для начинки, по вкусу)
Масло сливочное (по вкусу)
Сахар (по вкусу, для блинов)

Приготовление

Приготовить блины и смазать их сливочным маслом.

Распустить желатин. Теперь надо приготовить крем для нашего пирога. Для этого творог соединить со сливками и сахарной пудрой, выложить желатин, всыпать мак.

Всё взбить миксером в однородную массу. Сливок влить надо столько, чтобы крем не был жидким.

Смазать каждый блин кремом и уложить их друг на друга, перекладывая кусочками фиников. Поставить на 1 час в холодильник.

В разрезе.

Приятного аппетита!!!

Блинный пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/