Автор: инга_зайонц deleted
Описание: Одно из самых моих любимых блюд: во-первых - из моего детства, во-вторых - готовится быстро, получается вкусно и бюджетно. Мои мужчины (муж и сыночек) очень любят форшмак в моем исполнении.
|
|
Разделать сельдь на филе |
|
Замочить свежий белый хлеб в молоке |
|
Яблоки очистить от кожуры и семян, масло оттаять |
|
Перемолоть на мясорубке сельдь, отжатый хлеб, яблоки и лук. Добавить к этому всему размягченное сливочное масло. Я добавила зеленый лук поэтому цвет не совсем ожидаемый получился. Посолить, поперчить, добавить уксус и сахарок. |
|
Тщательно взбить массу блендером |
|
И поставить в холодильник остыть. Из за сливочного масла форшмак слегка застынет и из него можно будет сформировать вот такие аккуратные брусочки и уложить на хлебушек. Приятного аппетита! |
