Фруктовая курица в кисло-сладком соусе

Автор: belo4ka

Фруктовая курица в кисло-сладком соусе

Описание: Признаюсь, рецепт привлек меня своим необычным сочетанием куриного мяса и фруктов. Честно - для меня это был эксперимент, неожиданно обернувшийся настоящей находкой. Ведь всего за полчаса Вы приготовите изысканное блюдо с фруктовыми кисло-сладкими нотками, достойное праздничного стола! Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем ЮРИСТИК под названием «Курица "Вкусняшка"» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Ингредиенты

Филе куриное (грудка, я брала с бедер) — 700 г
Перец болгарский — 2 шт
Банан — 1 шт
Ананас (консервированный, 580мл) — 1 бан.
Фасоль (белая консервированная в томатном соусе, 425мл) — 1 бан.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Масло растительное (для обжаривания) — 3 ст. л.
Специи (соль, перец, по вкусу)
Зелень (лук зеленый, петрушка, укроп)
Чеснок (факультативно) — 0.5-1 зуб.

Приготовление

Фруктовая курица в кисло-сладком соусе ингредиенты

Куриное филе нарезать кубиками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле.

Фруктовая курица в кисло-сладком соусе ингредиенты

Перец нарезать кубиками, добавить к курице, тушить в течение 10 мин.

Фруктовая курица в кисло-сладком соусе ингредиенты

Положить в сковороду банку фасоли, ананасы с жидкостью,

Фруктовая курица в кисло-сладком соусе ингредиенты

тушить еще 5 мин.

Фруктовая курица в кисло-сладком соусе ингредиенты

Перед окончанием приготовления положить к курице и овощам нарезанный банан и муку, перемешать, посолить во вкусу и оставить на плите еще 2 мин.

Фруктовая курица в кисло-сладком соусе ингредиенты

Всё! Готово! Быстро, просто, но очень изысканно.

Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью.
Приятного аппетита!

Фруктовая курица в кисло-сладком соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/