Торт “Сюрприз”

Автор: Ирэна12345 deleted

Описание: Сюрприз в том, что никто не может догадаться, из чего он сделан.

Ингредиенты

Яйцо куриное (6 в тесто, 1 в крем) — 7 шт
Сахар (3 в тесто, 1,5 в крем) — 4,5 стак.
Мука пшеничная (3 стак. в тесто, 4 ст.л. в крем)
Разрыхлитель теста — 4,5 ч. л.
Свекла (стакан 200 гр) — 1 стак.
Морковь — 1 стак.
Яблоко — 1 стак.
Масло сливочное — 400 г
Молоко — 0,3 л
Кофе натуральный — 2 ст. л.
Коньяк — 1 ст. л.

Приготовление

2 яйца взбиваем с 1 стак. сахара, добавляем 1 стак. муки и 1,5 ч.л. разрыхлителя, хорошо вымешиваем ложкой. Такую смесь замешиваем трижды. В первую добавляем 1 стак. свеклы, во вторую 1 стак. моркови, в третью 1 стак. тертых яблок.

Форму d 26 см смазываем маргарином и выпекаем 3 коржа. Время для выпекания 1 коржа минут 30-35. Перемазываем кремом. Крем: 1 яйцо, 1,5 стак. сахара, 4 ст.л. муки, 0,3 л молока. Заварить крем, а когда остынет, добавить взбитые 400 гр масла + 2 ст.л. кофе + 1 ст.л. коньяка. Взбить все вместе. Украшаем по своему усмотрению.

Торт в разрезе.

Торт “Сюрприз” — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/