Салат в луковой корзинке

Автор: lakshmi-777

Описание: Немного раньше я показывала корзиночку из сыра, теперь хочу показать из лука, с очень вкусным салатиком. Корзиночка отлично смотрится на праздничном столе.

Ингредиенты

Булочка (тостерные, по количеству желаемых корзинок)
Лук зеленый (с длинными перьями, белая часть пойдёт в салат) — 1-2 пуч.
Соломка (соленая) — 2 пач.
Колбаса (вареная или ветчина) — 150-200 г
Филе куриное (для салата) — 150 г
Картофель (отварной, для салата) — 3-4 шт
Морковь (крупная отварная, для салата) — 1 шт
Яблоко (для салата) — 1 шт
Яйцо куриное (для салата) — 4 шт
Горошек зеленый (для салата) — 4-5 ст. л.
Укроп (для салата)
Майонез (для салата)

Приготовление

Продукты для корзинок: тостерные булочки, варёная колбаса, солёная соломка и зелёный лук с длинными перьями.

С булочек срезаем верхушку.

Из колбасы тоже вырезаем шайбочки (можно готовую найти такого размера) чуть меньше диаметра булочки. Если салат для корзинки будет не текучий, то можно обойтись и без колбасы.

Потом по кругу булочки вставляем соломку 10-12 штук, колбаска остаётся по центру булочки.

А дальше берём зелёный лук и начинаем переплетать между палочками в шахматном порядке.

Так плетём до самого верха, пока не сплетём корзиночку

Вот так получается.

Наполняем корзинки салатом: филе курицы, отварной картофель 3-4 шт., одна большая морковь, одно яблоко, зелёный лук, 4 яйца, зелёный горошек, свежий огурец, немного укропа. Всё нарезать и смешать с майонезом.

Фото с праздничного стола

Салат в луковой корзинке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/