Рыбные котлеты "По щучьему велению"

Автор: venerakiseleva

Описание: Сначала даже и не думала выставлять свой эксперимент на ваш суд, но котлетки получились очень даже ничего! А еще зашла подруга-привереда, так я ее еле от тарелки оттащила, муж чуть без ужина не остался!

Ингредиенты

Фарш рыбный (у меня из щуки и небольшого кусочка сальца) — 800 г
Майонез — 3-4 ст. л.
Хлеб (белый) — 100-150 г
Молоко — 100 мл
Соль
Перец черный (молотый)
Сухари панировочные
Лук репчатый — 2-3 шт
Масло растительное (для обжарки)

Приготовление

В принципе, все очень просто. Сначала замачиваем хлебушек в молоке, затем обжариваем лук до золотистого цвета.
В фарш кладем майонез, соль, перец, пережаренный лук и хлеб с молоком. Хорошо перемешиваем и формируем котлетки, обваливаем их в сухарях и жарим под крышкой.
Приятного аппетита! Признаюсь честно, на сайте не смотрела, есть ли похожие рецепты, если что, простите, я не специально)))))

Рыбные котлеты "По щучьему велению" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/