Фарш заворачиваем в виноградные листья с изнаночной стороны.
Мясо пропустить через мясорубку, с зеленью и луком. Добавить соль и перец и 1 стакан риса. Все перемешать.
Виноградные листья обдать кипятком, потом заворачиваем фарш в листья винограда с изнаночной стороны.
Все складываем в кастрюлю и добавляем воду с 1 ч. ложкой соли. Варить 40 минут, подавать можно с кефиром с чесноком.
Голубцы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Голубцы из зеленых листьев винограда.
