Пирог для Нехочухи

Автор: Muxa

Описание: Каждый вечер думаю, чем накормить маленького Нехочуху. И вот пришла одна идея…

Ингредиенты

Печенье (у меня детское) — 200 г
Творог (мягкий) — 250 г
Сахар — 150 г
Молоко — 100 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Яблоко (средние) — 3 шт
Корица (молотая) — 2 ч. л.

Приготовление

1. Делаем бисквит:
Печенье размолоть в крошку. Добавить творог, молоко, какао, 50 г сахара и 2 желтка (белки пока убрать в холодильник). Все тщательно перемешать, перелить тесто в готовую форму и поставить в разогретую духовку до 180 градусов. Ждать 15 -20 минут.
2. Не сидим, сложа руки, а готовим начинку:
Яблоки очистить от кожуры и порезать мелко кубиками. Посыпать корицей и перемешать.
3. По истечении времени достаем бисквит. На бисквит положить яблоки. Поставить в духовку на 7 -10 минут.
4. Готовим безе:
Охлажденные белки смешать с 100 г сахара в крутую пену.
5. Выкладываем белки на наш пирог. Ставим в духовку и ждем еще примерно 15 минут, пока безе не станет слегка бежевым. Сразу вытаскивать из духовки не рекомендуется, т. к. безе может опасть (подождать минут 10 ).
Вот и все. Нехочуха к столу!!!

Пирог для Нехочухи — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/