Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Мясной рулет с овощами в беконовой шубе

Автор: Eva Grimm

Мясной рулет с овощами в беконовой шубе

Описание: Когда я проходила в магазине мимо стеллажей с мясными продуктами, взгляд мой остановился на упаковке аппетитного бекона. Вспомнилась идея "шубки" из него, которую я давным-давно увидела на этом сайте, но так и не приготовила, и моя рука сама собой потянулась за упаковкой. В такой корочке рулет выходит очень сочным и вкусным как в горячем, так и в холодном виде; конечно, тут нет предела фантазии, а вот мой вариант начинки...

Ингредиенты

Приготовление

Мясной рулет с овощами в беконовой шубе ингредиенты Готовим фарш. Говядина+луковица+яй цо+сметана+специи... Хорошенько вымешиваем до однородной массы. Я не добавляю ни хлеба, ни панировку, стараюсь делать блюдо как можно менее калорийным

Мясной рулет с овощами в беконовой шубе ингредиенты Бекон выкладываем плетеночкой на пищевой пленке (для удобства сворачивания в рулет)

Мясной рулет с овощами в беконовой шубе ингредиенты В получившийся фарш добавим картофель, так же вымешаем до однородной массы

Мясной рулет с овощами в беконовой шубе ингредиенты На подготовленную плетенку из бекона выкладываем фарш, в серединку кладем отваренные морковки (я немного не доварила специально, чтобы она "дошла", пропитавшись мясным соком, запекаясь в духовке). Опять же, начинку кладем любую на Ваш вкус, скажем, я яйцо не люблю в рулетах, т. к. при запекании белок становится резиновым, так что - на любителя.

Мясной рулет с овощами в беконовой шубе ингредиенты Свернем в рулет и уложим в огнеупорную форму для запекания

Мясной рулет с овощами в беконовой шубе ингредиенты Запекаем 30 мин. при температуре 180 град., накрыв фольгой, и 30 мин. без фольги - до образования румяной корочки


При подаче посыпаем зеленью. Приятного аппетита!








Мясной рулет с овощами в беконовой шубе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru