Макароны с курицей, грибами и томатами

Автор: Happy Laly

Описание: Обыденные составляющие, но во вкусном сочетании.

Ингредиенты

Филе куриное — 2 шт
Шампиньоны — 10-12 шт
Помидор — 1 шт
Макаронные изделия (ракушки) — 2/3 пач.
Приправа (Knorr крошка пучок)
Шафран (порошковый, щепотка)
Специи (соль, перец)

Приготовление

Макароны с курицей, грибами и томатами ингредиенты

Отвариваем макароны-ракушки.

Режем крупно грибы.

Лук тоже кубиками.

Курицу соломкой, кубиками - на Ваше усмотрение.

Помидор лучше сначала обдать кипятком, снять кожуру (дело в том, что она при жарке сворачивается и получается соломка, которая в желудке плохо переваривается, поэтому в некоторых блюдах ее лучше удалять) и режем кубиками.

Обжариваем грибы с луком, потом добавляем курицу и помидоры, солим-перчим, добавляем все специи.

Можно перемешать с макаронами и оставить на медленном огне минут на 10. Готово!

Вообще, изначально задумала фаршировать большие ракушки или улитки, но, к сожалению, нигде их не нашла, поэтому не отчаялась и выкрутилась ракушками поменьше. А Вам советую фаршировать, тогда придется приготовить немного больше заправки.

Спасибо за внимание!

Макароны с курицей, грибами и томатами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/