Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Meotida
Описание: Вы готовы попасть в сказку?.. .. тогда закрываем глаза и вот.. Мы идем по извилистой лесной тропе.. Где-то вдалеке слышим шум воды, которая, расчищая себе дорогу, ветвится средь каменистых берегов... Мы подходим к деревянному мосту и ощущаем чей-то взгляд... Чьи-то глаза буквально пронзают нас насквозь.. И перед нами, словно две горы, встают тролли.. Они требуют парочку золотых монет, чтобы пропустить нас в страну удивительных гор, восхитительного девственного леса, где воздух чист и свеж.. Где по извилистым тропинкам, за деревьями, прячутся воинственные викинги, пища которых настоящая.. мужская.. дарящая силу и энергию.. заряд бодрости и прилив новых сил и никакое торжество не может обойтись без традиционных блюд.. И, если взять в руки сковородку..Теперь превращаем картофель в пюре, оставив немного жидкости |
Это то, что нам понадобится для приготовления лепешек |
Добавляем к картофелю сливки, масло, соль и сахар, все хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник, чтобы все остыло |
К охлажденной картофельной смеси добавляем муку |
Хорошенько вымешиваем и делим на 4 части |
На рабочую поверхность кладем лист бумаги для выпекания, обильно посыпаем мукой и раскатываем в тонкий круг |
На горячую сковородку наливаем немного масла, выкладываем аккуратно лепешку |
Когда края лепешки зарумянятся, переворачиваем и зажариваем с другой стороны |
Наши лепешки прокладываем двойным слоем бумажных полотенец, чтобы впитался лишний жир |
Можно есть просто так, а можно пофантазировать и заполнить разнообразными начинками… это можно использовать для начинки |
Нарезаем помидор, огурец, зелень и немного чесночка |
Смешиваем овощи, приправляем по вкусу солью и перцем, поливаем оливковым (или растительным) маслом - и наша первая начинка готова выкладываем на лепешку лист салата и часть овощей |
Для второй начинки берем немного готового фарша и соединяем с овощами, дополняем свежим укропом |
Для третьей начинки обжариваем на сковородке бекон и помидорчики, освежаем смесь зеленью и листиком салата |
И, наконец, для четвертой отвариваем сардельку... нарезаем ее и свежий огурчик, немного зелени |
Сворачиваем лепешки конвертиками (можно скрепить шпажками или зубочистками) |
И через полчаса ужин настоящего воина готов.. и можно побаловать наших любимых защитников.. |
... а если в тесто добавить побольше сахара и сливочного масла, то получатся отличные лепешки.. которые вкусно съесть с чашечкой горячего ароматного кофе... |