Ватрушки из отрубей

Автор: Стефанандра

Описание: Умеренно сладкие. Мы с сынулей любим хрустящие отруби, поэтому эти ватрушки идут у нас на "ура".

Ингредиенты

Отруби (в тесто) — 2 стак.
Масло сливочное (в тесто) — 2 ст. л.
Сметана (в тесто) — 3 ст. л.
Творог (70г - тесто, 300г - начинка) — 370 г
Яйцо куриное (1шт. - тесто, 2шт. - начинка) — 3 шт
Сахар (1 ст.л - тесто, 2 ст.л. - начинка) — 3 ст. л.
Мука пшеничная (в начинку) — 1 ст. л.
Соль

Приготовление

Приблизительный набор продуктов.

Отруби, творог, сметану, сахарный песок, сливочное масло перемешать (не миксером), посолить. Тесто получается вязкое.

Делаем начинку. Творог, желтки, муку и сахарный песок перемешиваем.

Выкладываем противень пекарской бумагой, я бумагу сбрызгиваю оливковым маслом. Выкладываем тесто в виде лепешек, делаем углубление в середине и кладем начинку. Можно аккуратно смазать яйцом.

Вот такие ватрушечки. У меня творог был 9%. На 100г готового продукта: углеводов - 36, белков - 25, жиров - 37. Калорийность - 255 ккал.

Ватрушки из отрубей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/