Автор: Nika
Описание: "Очень вкусная, нежная, ароматная рыба" - так написала о своeм рецепте Тяка. Рыбу можно подать к столу как с гарниром, так и без него.
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Тяка под названием "Рыбка в шубке" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
|
|
Рыбу нарезать на порции и поместить в ёмкость (можно любую форму для выпечки). |
|
Подготовить лук и морковь. Лук нарезать кольцами, а морковь натереть на крупной тёрке. |
|
Кусочки лосося поместить в емкость. Сверху рыбы разложить лук, затем морковь. |
|
Сверху морковь густо смазать майонезом и поставить в разогретую духовку на 20-25 минут при температуре 150-180 градусов. Вот такая румяная майонезная корочка. Лосось можно раскладывать по тарелкам. |
|
Приготовим домашний майонез из трёх желтков и трёх стаканов растительного масла и пр. |
|
Рыбка получилась действительно нежной, ароматной и вкусной. Немного похожа на рыбу в маринаде. Но здесь мы не добавляли ничего острого и сразу ставили в духовку, а не держали в маринаде. |
|
Кусочки лосося подаём с тем гарниром, кто какой любит... |
|
Всем приятного аппетита!!! |
|
:-) :-) :-) |
