Пирог с орехами и клюквой

Автор: Marvelona

Описание: Пирог не содержит муки, у него нежный вкус, и вкуснейшая корочка. Особо порадует тех, кто любит манную крупу :)

Ингредиенты

Крупа манная — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Сметана — 0,5 стак.
Молоко (или не жирные сливки) — 0,5 стак.
Орехи грецкие — 0,5 стак.
Клюква — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Сода (гашеная лимонным соком на кончике ложки)

Приготовление

1. В eмкость для приготовления теста добавляем:
1. Яйца;
2. Молоко;
3. Сметана.
Взбить до однородной массы.
4. Смешать стакан манки и стакан сахара.
5. Постепенно добавляем манку и сахар в получившуюся жидкость, постоянно помешивая.
6. Измельчаем орехи
7. Добавляем в тесто орехи и клюкву (клюквы лучше положить меньше, чем больше

)
8. Добавляем гашеную лимоном соду.
Всe окончательно перемешиваем.
9. Смазываем форму для теста сл. маслом.

2. Процесс приготовления:
Разогреваем духовку до 180 *.
Помещаем форму с тестом.
И ждeм минут 20 -30 (зависит от духовки) должна появится румяная корочка (у меня иногда бортик поджариваются, но вкуса не портит, даже придаeт пикантность

) Духовку лишний раз лучше не открывать.

P. S. Можно добавить ваниль.

Приятного аппетита дорогие! :*

Пирог с орехами и клюквой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/