Торт "Для тех, кто на диете"

Автор: dolphy

Описание: Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Балерина под названием "Торт "Для тех, кто на диете" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». Этот торта или пирог выручит вас, если вы следите за фигурой или просто не настроены готовить что-то сложное и замысловатое.

Ингредиенты

Йогурт (натуральный нежирный или кефир нежирный) — 2 стак.
Хлопья овсяные (или несладкие мюсли) — 1,5 стак.
Отруби (ржаные или пшеничные) — 1/2 стак.
Яйцо куриное (белки отделить от желтков) — 2 шт
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Корица — 1/2-1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Варенье (джем или любая другая начинка)

Приготовление

Разогреть духовку до 180 - 200 гр. Противень выстелить бумагой для выпечки. Овсяные хлопья (все или половину) измельчить в кофемолке. Соединить овсяные хлопья, отруби, корицу и разрыхлитель.

Белки с сахарной пудрой взбить до мягких пиков.

Йогурт (или кефир) взбить с желтками до однородности.

Соединить йогурт с сухой смесью.

Аккуратно ввести взбитые белки.

Вылить на противень и выпекать минут 15 - 25.

Готовый коржик я разрезала на 3 части и промазала каждый замечательной грушевой сгущенкой, приготовленной по рецепту кулинара Ксюшелла: http://www.povarenok .ru/recipes/show/345 29/ Можно использовать любой джем, варенье или какую-то другую начинку.

Украсить торт тоже можно по желанию и в зависимости от срогости диеты :-D. У меня рубленый фундук и сахарная пудра. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353

Торт "Для тех, кто на диете" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/