Хрустики с картошкой

Автор: Sapacheva Nino4ka

Описание: Такие хрустики можно делать с чем угодно. Любимый любит их употреблять с пивом вместо сухариков...

Ингредиенты

Тесто дрожжевое (я использовала покупное) — 500 г
Картофель (крупный, отварной в мундире) — 6 шт
Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
Перец красный жгучий (молотый) — 1 ч. л.
Мука пшеничная (для раскатки теста)
Яйцо куриное (сырое) — 2 шт

Приготовление

Отварной картофель размять. В получившееся пюре добавить перец черный молотый и перец красный молотый. Всe тщательно перемешать.
Тесто раскатать достаточно тонко. Взять стакан с тонкими краями и вырезать из теста кружки.
В каждый кружок положить начинку и закрепить. (Я придавливала края вилкой).
Пирожки должны получиться по размеру как вареники.
Выложить пирожки на противень и обмазать их взбитым яйцом.
Поставить противень в хорошо разогретую духовку. Выпекать 10 -15 минут.
Приятного аппетита.

Хрустики с картошкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/