1. Творог соедините с сахаром, солью, яйцом, растительным маслом, мукой, разрыхлителем и замесите эластичное тесто.
Придайте ему форму шара, заверните в пищевую пленку, охладите (не менее 30 минут).
2. Для начинки яичные желтки отделите от белков. Желтки взбейте с сахаром (75 г) и лимонной цедрой, добавьте творог и манную крупу.
3. Белки взбейте с оставшимся сахаром (50 г) в крутую пену и осторожно введите в творожную массу.
4. Тесто раскатайте, уложите в форму, смазанную маслом, сделайте бортики.
5. На тесто выложите начинку и виноград. Если виноград с косточкой, то предварительно виноградинки надо разрезать пополам и удалить косточки. Я использовала"киш-миш".
6. Разогреть духовку до 200 С, поставить пирог и снизить температуру до 180 С, выпекать 30 -40 минут до золотистого цвета.
7. Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.
Очень нежный и вкусный пирог! Приятного аппетита!
Творожный пирог с виноградом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Очень нежный и вкусный пирог.
