Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Зразы "Птичье молоко"

Автор: larik_malasha

Зразы Птичье молоко

Описание: Оригинальные котлеты-зразы, которые заменят обыденные котлеты. Загляните! Этот рецепт был размещен на сайте в 2008 году пользователем Нюшка под названием "Котлеты "Птичье молоко"" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ингредиенты

Приготовление

Зразы Птичье молоко ингредиенты Приготовить фарш, как на котлеты. Я смешала фарш, размоченный хлеб, соль и перец.

Зразы Птичье молоко ингредиенты Теперь готовим начинку для зраз: вареное яйцо натереть на терке, добавить тертый сыр, соль и перец.

Зразы Птичье молоко ингредиенты Добавить сливочное масло, все тщательно перемешать.

Зразы Птичье молоко ингредиенты Готовим зразы: берем 1 ст. л. фарша, в середину кладем 1 ч. л. начинки. Края защипнуть и аккуратно скатать в шарик.

Зразы Птичье молоко ингредиенты Немного приплюснуть.

Зразы Птичье молоко ингредиенты Готовим кляр: взбить молоко, яйцо, муку, соль и перец; консистенция - как жидкая сметана.

Зразы Птичье молоко ингредиенты Зразы обмакнуть в кляре, положить на горячую сковороду, жарить с двух сторон до золотистого цвета.

Зразы Птичье молоко ингредиенты Довести зразы до готовности в горячей духовке при температуре 220 градусов примерно 15 минут (можно один раз перевернуть, чтобы не высушился кляр). Подавать на стол. Приятного аппетита!








Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421

Зразы "Птичье молоко" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru