Торт "Снежная избушка"

Автор: larik_malasha

Описание: Ветхая избушка вся в снегу стоит, Бабушка-старушка из окна глядит. Внукам-шалунишкам по колено снег, Весел ребятишкам беглых санок бег. Бегают, смеются, лепят снежный дом... Звонко раздаются голоса кругом. В снежном доме будет резвая игра, Пальчики застудят, - по домам пора! Завтра выпьют чая, глянут из окна, Вот уж дом растаял, во дворе весна!!!

Ингредиенты

Йогурт (125г - стаканчик не выбрасывать, он будет мерным стаканчиком) — 1 стак.
Сахар (2 йогуртных стаканчика в тесто + 75г в бисквит) — 200 г
Мука пшеничная (3 йогуртных стаканчика в тесто + 75г в бисквит) — 300 г
Яйцо куриное (2шт - в тесто + 2шт - в бисквит) — 4 шт
Масло растительное (0,5 йогуртных стаканчика)
Разрыхлитель теста (2 ч.л. в тесто + 1 ч.л. в бисквит) — 3 ч. л.
Варенье (на склейку) — 2-3 ст. л.
Шоколад белый (на склейку + на украшение)
Вафли — 1 шт
Сахарная пудра (на украшение)
Какао-порошок — 3 ч. л.
Печенье (\"Черепица\" или \"Langues de chat\") — 18 шт

Приготовление

Итак, для приготовления теста нам понадобится: ребенок - 1 шт, яйца - 2 шт, сахар, мука, йогурт и растительное масло с разрыхлителем.

Берем любой йогурт на ваш вкус: у меня был клубничный. Стаканчик не выбрасываем. Он нам понадобится для измерения других ингредиентов. Добавляем растительное масло без запаха.

Добавляем яйца, 2 мерных стаканчика из-под йогурта сахара, 3 мерных стаканчика муки и 2 ч. л. разрыхлителя. Размешиваем. Делим тесто на 2 части. В одну добавляем какао. Выпекаем 2 коржа в форме, застеленной бумагой, в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 20-25 минут до сухой спички.

Разрезаем коржи на 2 части, получаем 2 белых и 2 черных коржа. Складываем их поочередно, смазывая вареньем.

Теперь делаем бисквит: смешать 75 г муки, 75 г сахара, 1 ч. л. разрыхлителя и 2 яйца.

Размешать, печь на противне, застеленном бумагой, около 15-20 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов.

Полученный цветной корж нарезать на 6 равных частей. Это будут наши стены.

Измеряем длину "стен", вырезаем из бисквита "пол" по длине стен. Кладем фундамент.

Затем делаем окошко из вафли.

В середину кладем кусок коржа, он будет держать нашу крышу. Обратите внимание, что он должен быть немного выше стен, чтобы крыша была с небольшим скатом.

Вырезаем подставку крыши из бисквита. Все делается по размеру вашего домика.

Растапливаем белый шоколад.

Вырезаем 2 куска бисквита для крыши. Смазываем белым шоколадом и кладем внахлест печенье.

Собираем домик.

Делаек трубу, печеньем закрываем "шов" крыши, шоколадом создаем эффект сосулек.

Присыпаем все сахарной пудрой, чтобы создать эффект снега. И вызываем восторг детей.

И вот оно... счастье... видеть, что дети рады вашему подарку...

Дед мороз спешит на праздник в красной шубке, в валенках.
Он несет с собой подарки для детишек маленьких.
Петеньке - мячик, Сашеньке - книжку,
А девочке Катеньке - рюкзачок-мишку.
Не простой рюкзачок, открывается бочок,
А внутри сидит холодный северный снеговичок.

Ах, какой наряд у елок! Зелены они всегда,
Молодых своих иголок не роняют никогда.
Ах, какой наряд у елки в день последний декабря!
Как среди ее иголок празднично шары горят!
Ах, какой наряд у елок! Ах, как весел Новый Год,
Если Дед Мороз веселый, всем подарки раздает!!!

Всюду снег, в снегу дома, привезла его зима.
К нам спешила поскорей, привезла нам снегирей.
От зари и до зари славят зиму снегири.
Дед Мороз, как маленький, пляшет у завалинки.
А я тоже могу так плясать на снегу.

То полями, то лесами, меж стволов берез
К нам на тройке с бубенцами едет Дед Мороз.
Едет рысью и галопом, зная, что идет
Прямиком по тайным тропам к людям Новый Год.
Снег окутал мягкой ватой веточки берез...
Краснощекий, бородатый едет Дед Мороз.

Ну и все, можно подавать на стол!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4305

Торт "Снежная избушка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/