Описание: Сочные, острые ребрышки, так и тают во рту.
Ингредиенты
Ребра свиные
(готовила 8 ребрышек)
Вода
(кипяченая, я использовала бульон от ребрышек)
— 8 ст. л.
Чеснок
— 2 зуб.
Уксус
(яблочный )
— 1 ч. л.
Томатная паста
(или кетчуп)
— 4 ст. л.
Аджика
(домашняя)
— 1 ч. л.
Майонез
Лук зеленый
Зелень
(петрушки и укропа)
Приправа
Помидор
(для украшения)
Приготовление
Сначала отварила ребрышки (чтобы мясо было мягким). Обжарила на сковороде, и отдельно в чашке приготовила соус для ребрышек. В небольшую чашку добавила 8 столовых ложек бульона, 1 чайную ложку яблочного уксуса, 2 зубчика чеснока - мелко порезала, на глаз добавила майонез, аджики домашней 1 ч. л, кетчуп 4 ст. л, зелень, приправу, все перемешала и добавила в ребрышки, немного потушила. Украсить помидорками, зеленью. Ребрышки готовы. Приятного аппетита.
Свиные ребрышки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Сочные, острые ребрышки, так и тают во рту.
