Салат из фасоли с виноградом и сыром

Автор: reed

Описание: Этот несложный в приготовлении салат можно смело занести в свою кулинарную книгу, возможно, он станет фаворитом на Вашем столе.

Ингредиенты

Капуста пекинская (пол-кочана небольшого) — 0,5 шт
Фасоль (консервированная) — 1 бан.
Виноград (зеленый) — 300 г
Сыр твердый — 300 г
Лук красный — 1 шт
Уксус (бальзамический, можно заменить винным) — 4 ст. л.
Масло оливковое (можно заменить подсолнечным) — 6 ст. л.
Горчица (готовая) — 1 ст. л.
Специи (соль, перец, по вкусу)

Приготовление

Салат из фасоли с виноградом и сыром ингредиенты

Пекинскую капусту вымыть, разрезать кочан пополам и нашинковать одну половину. Сложить в салатницу.

Красный лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Добавить к капусте.

Виноград вымыть, обсушить и каждую ягоду разрезать пополам, если виноград с косточками, то их вынуть. Фасоль откинуть на дуршлаг. Добавить к капусте и луку.

Сыр нарезать небольшими кубиками. Положить в салат и перемешать.

Сделать соус. Уксус смешать с горчицей, добавить соль и перец по вкусу. Тонкой струйкой влить оливковое масло, тщательно перемешать и заправить салат.

Приятного аппетита!!!

Салат из фасоли с виноградом и сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/