Пирог "Черная кошка". Black cat Pie (Walnut Pie)

Автор: Arin4ic

Описание: У меня юбилейный, 50 рецепт! Хочу подарить всем поварятам великолепный вкуснейший пирог! Уверена, что он Вам понравится, так как сочетание грецких орехов и шоколада в тонкой оболочке из нежного рассыпчатого теста просто превосходно! Все, кто его пробовали просто стонали от удовольствия! Рецепт с сайта Saechka. ru Автор Таня.

Ингредиенты

Мука пшеничная (200 - в тесто, 100 - начинка) — 300 г
Сахар (1 ч.л. в тесто, 100 - начинка) — 120 г
Соль (в тесто) — 1/4 ч. л.
Масло сливочное (или маргарин 75 в тесто, 120 в начинку) — 200 г
Сок лимонный (в тесто) — 1 ч. л.
Вода (в тесто) — 3 ст. л.
Яйцо куриное (начинка) — 2 шт
Шоколад темный (начинка) — 100 г
Орехи грецкие (начинка) — 200 г
Ваниль (начинка) — 1 ч. л.

Приготовление

Пирог "Черная кошка". Black cat Pie (Walnut Pie) ингредиенты

Необходимые продукты.

Готовим основу. Перемешать муку, сахар и соль. Холодное масло порубить вместе с мукой на мелкие кусочки.

Руками смешать все ингредиенты. Замесить тесто, подливая воду с лимонным соком.

Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на час. Охлажденное тесто раскатать слоем в полсантиметра. Лучше раскатывать на бумаге для запекания.

Раскатанное тесто переложить в форму. Сформировать бортики.

Готовим начинку. Соединяем яйца с мукой.

Подливаем растопленное масло. Добавляем сахар. Все хорошо перемешать.

Добавляем измельченные орехи. Шоколад так как вы любите, я люблю крупные кусочки, можно натереть на мелкой терке. Ваниль. Вылить начинку на основу.

Выпекать один час при температуре 170 градусов.

Угощайтесь, дорогие поварята!

Пирог "Черная кошка". Black cat Pie (Walnut Pie) — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/