Автор: tolstikova_a_l
Описание: Сегодня я стала поваренком 4 уровня. Спасибо за это любимому сайту и всем поварятам. В благодарность я сделала вот такие вкусные "Пенечки" из куриной печенки.
|
|
Сразу скажу, что "Пенечки" делала только на 2 порции, точнее, 2 штуки. Промыть и очистить от лишнего куриную печень, измельчить в блендере, посолить, добавить манку и муку, перемешать и отставить в сторонку пока занимаемся начинкой. |
|
Для начинки я взяла 1 крупный шампиньон и отправила в микроволновку на 100 Ватт всего на 1 мин, затем нарезала на ломтики. Вареное яйцо нарезала на 4 части. |
|
Пенечки я делала в обычном пластиковом стакане. На дно стаканчика выкладываем 1 ст.л. печени. |
|
Далее укладываем дольки шампиньона, сверху - 1 ст.л. печени. |
|
На печень кладем дольки яиц, снова 1 ст.л.печени. |
|
На печень - дольки сыра и завершаем 1 ст.л. печени. |
|
Отправляем стаканчик с печенью в микроволновку на 1000 ватт всего на 4 минуты. |
|
Вот как выглядит после микроволновки. |
|
Обмазываем "Пенечки" сметаной или майонезом. |
|
Посыпаем измельченным укропом. |
|
И выкладываем на "полянку" из листьев китайской капусты. |
