Брауни-лайт

Автор: JuliaS

Описание: Этот рецепт я подсмотрела в программе "Ешь и худей". Заинтересовал он меня тем, что при приготовлении не нужны мука и шоколад, как для классического Брауни. Рецепт очень прост, а результат получается довольно вкусным и интересным.

Ингредиенты

Чернослив — 250 г
Хлопья овсяные — 100 г
Миндаль (жареный) — 50 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сметана (самой низкой жирности) — 250 г
Какао-порошок — 50 г
Сахар — 80 г
Крахмал картофельный — 1 ч. л.

Приготовление

Овсяные хлопья соединить с 25г миндаля и в блендере перемолоть в муку.

125 г чернослива соединить со сметаной, яйцами, крахмалом, сахаром и какао. Взбить в блендере до однородной массы.

Соединить муку с полученной массой и перемешать. Оставшийся чернослив и миндаль мелко нарезать. Смешать тесто с черносливом и миндалем.

Форму для запекания смазать маслом и переложить в нее тесто. Поставить форму в духовку, разогретую до 170 градусов на 20 минут. После приготовления дать выпечке остыть, а затем нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!!!

Брауни-лайт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/