Описание: Простой бисквитный торт с интересным кремом.
Ингредиенты
Яйцо куриное
— 5 шт
Сахар
— 400 г
Ванильный сахар
— 2 пакет.
Мука пшеничная
— 200 - 300 г
Молоко сгущенное
(вареное)
— 1 бан.
Масло сливочное
— 200 г
Банан
— 2 шт
Вода
— 100 мл
Коньяк
— 50 мл
Зефир
(жевательный, "Веселые пружинки")
— 1 упак.
Сахарная пудра
— 300 г
Приготовление
Тесто: 4 яйца взбивать с 200 г сахара 15 -20 минут миксером до густой массы. Медленно всыпать муку, помешивая ложкой, иначе тесто сядет. Выпекать в форме, смазанной рафинированным маслом 1 час при темп. 180 -200 градусах. Испеченному коржу дать остыть. Разрезать корж пополам и пропитать.
Пропитка: в 100 г воды добавить 100 г сахара, 50 мл коньяка, помешивая, довести до кипения.
Крем 1 : 1 банка сгущенки вареной, сливочное масло 200 г и 2 банана взбить в блендере до однородной массы. Этим кремом перемазываем внутри коржи.
Крем 2 : 1 белок и 100 г сахара - взбить безе. Этим кремом смазываем снаружи торт.
Для украшения: растопить жевательный зефир на водяной бане или в микроволновке, добавить сахарную пудру до нудной консистенции. Замесить тесто и слепить нужные украшения. Дать им день для высыхания.
Торт "Банановое чудо" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Простой бисквитный торт с интересным кремом.
