Творожно-сырная запеканка с орехами и семечками

Автор: mellorn

Описание: Запеканка-пирог вкусна как самостоятельное блюдо и как закуска к вину.

Ингредиенты

Творог (зерненый) — 200 г
Сыр твердый — 200 г
Сыр адыгейский — 250 г
Яйцо куриное — 3 шт
Майонез — 80 г
Сметана — 180 г
Крупа манная — 4 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Укроп (свежий)
Арахис — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 2 ст. л.
Семечки тыквенные — 3 ст. л.
Кунжут — 3 ст. л.
Мак — 3 ст. л.
Масло сливочное (растопленное) — 2 ст. л.

Приготовление

Творожно-сырная запеканка с орехами и семечками ингредиенты

Сыры натереть на крупной терке.

Яйца взбить.

Добавить сметану, майонез, перемешать. Затем добавить манку и разрыхлитель, тщательно перемешать. В эту смесь добавить сырную массу и творог. Оставить минут на 20, дать манке «набухнуть».

Укроп (зелень) порезать. Добавить укроп к творожно-сырной смеси.

Форму слегка промаслить, обсыпать манкой. Выложить смесь в форму.

Подготовить орехово-семечковую смесь. Орехи порезать.

Сверху на тесто распределить орехово-семечковую смесь. Сбрызнуть растопленным сливочным маслом.

Выпекать при температуре 180 градусов около 40 минут. Через 20 минут от начала, если верх уже сильно зарумянился, запеканку прикрыть фольгой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Рецепт предоставляет большой простор для творчества.
Можно брать разные сыры, орехи, семена....

Творожно-сырная запеканка с орехами и семечками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/