Пирог с тыквой

Автор: lakshmi-777

Описание: Что-то в последнее время мне стали очень нравиться блюда с использованием тыквы, в том числе и выпечка. Вот и раскрашивать взялась пирог с тыквой. Рецепт этого блюда был размещeн в 2009 году пользователем Русичка под названием "Пирог с тыквой" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ингредиенты

Тыква — 300-400 г
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная (1,5 стакана) — 240 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана (20-25%) — 200 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сода (гашенная лимонным соком) — 0,5 ч. л.
Соль (щепотка)

Приготовление

Все ингредиенты (кроме тыквы) тщательно перемешать.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом или маргарином. Я пекла в форме 25 см в диаметре. Вылить полученную массу и поставить на 10 минут в разогретую духовку на 180 град. Нарезать небольшими ломтиками тыкву. Через 10 минут вынуть корж из духовки и разложить сверху нарезанную тыкву. Слегка присыпать сахаром.

Выпекать пирог до готовности 45-50 минут, проверить деревянной палочкой.

Тыква утопает, а тесто поднимается. Очень интересно получается.

Пирог получается очень сладкий. К кофе, чаю - то, что надо!

Я ещe немного посыпала сахарной пудрой.
Угощайтесь!

Пирог с тыквой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/