Десерт "Жар-птица"

Автор: Мацак Елена

Описание: Живeт Жар-птица в райском саду, в золотой клетке. По ночам вылетает из нее и освещает сад собою так ярко, как тысячи зажжeных огней. Для нас поймал жар-птицу конек-горбунок. Пусть в новогоднюю ночь такая жар-птица подарит всем здоровье, красоту, счастье и конечно же веру в то, что МЕЧТЫ СБЫВАЮТСЯ!!!

Ингредиенты

Сливки — 500 мл
Корица — 1/2 ч. л.
Сахар — 50 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Желатин — 12 г
Апельсин — 1 шт
Грейпфрут — 1 шт
Киви — 4 шт
Банан — 2 шт
Гранат — 1 шт
Мандарин — 4 шт

Приготовление

Довести до кипения сливки, добавив корицу,простой и ванильный сахар. Варить 10 минут, слегка остудить.

Замочить желатин в холодной воде.

Желатин отжать, распустить в теплых сливках и хорошо взбить.

Овальную формочку ополоснуть холодной водой, вылить туда сливки и остудить в холодильнике 5-6 часов.

Выложить желе на поднос и украсить фруктами в виде жар-птицы.

Десерт "Жар-птица" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/