Десерт "Кролики"

Автор: Лорхен

Описание: Кролики - это не только ценный мех, но и символ Нового Года. Идея съедобного подарка и новогоднего лакомства.

Ингредиенты

Белок яичный — 2 шт
Сахар — 1/2 стак.
Шоколад белый — 100 г
Шоколад молочный — 20 г
Мармелад (красный) — 20 г
Стружка кокосовая — 50 г

Приготовление

Взбить миксером белки (желательно холодные) до пышной пены.

Постепенно добавлять в белки сахар, продолжая взбивать, взбить до устойчивых пиков.

На противень, выстеленный бумагой для выпечки, выкладывать ложкой меренги в форме "кролика".

Выпекаем меренги при 150 гр в духовке 1,5 часа. Оставить готовые меренги до остывания в духовке. Белый шоколад растопить на водяной бане. Покрыть им меренги. Это сделала моя доченька Ангелина - большой любитель сладкого.

Посыпаем "кроликов" кокосовой стружкой. Делаем пушистиков ))).

Растапливаем молочный шоколад и рисуем "глазки" и "носик". Растапливаем мармелад и рисуем "ротик".

Принарядим )))

С Новым Годом! С Годом Кролика! Пусть сбудутся все ваши мечты!

Поцелуй Кролика на удачу (а вдруг и в принца превратиться ))))

Десерт "Кролики" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/