Кольраби я очень люблю, обычно делаю ее совсем просто тонкими ломтиками и с маслом, солью, а тут в холодильнике нашелся перчик и пучок рукколы
Итак, трем кольраби на терке для моркови корейской (я делала на берновской терке), перец режем тонкими полосочками, рукколу я порвала руками, чуток порезанного зеленого лучка, масла оливковое с чесноком и соль-перец по вкусу. Вместо оливкового можно использовать ароматное подсолнечное, тоже очень вкусно.
Всем приятного аппетита Салат "Витаминка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Легкий овощной салатик на скорую руку.
