Описание: Это мой дебют. Такой вот вариант блинного пирога. Чем-то по вкусу и составляющим похож на пиццу. А пиццу я очень люблю и блины. Вот и получилась такая вкуснятина. Угощайтесь.
Ингредиенты
Вода
(минеральная для блинов)
— 250 мл
Яйцо куриное
(для блинов)
— 2 шт
Мука блинная
(для блинов)
— 150 г
Сода
(на кончике ножа)
Соль
— 1/4 ч. л.
Сахар
— 1 ст. л.
Ветчина
(начинка)
— 100 г
Филе куриное
(начинка)
— 2 шт
Лук репчатый
(маленький)
— 1 шт
Лук зеленый
Укроп
Сыр твердый
— 200 г
Майонез
— 50-70 г
Помидор
(большой)
— 1 шт
Приготовление
Взбиваете яйцо с солью и сахаром, добавляете минеральную воду и муку. Все хорошо перемешиваете и печете блины.
Начинка состоит из двух частей:
1. Отварное филе мелко режете или пропускаете через мясорубку. Режете мелко лук зеленый и укроп и смешиваете с куриным филе с добавлением майонеза. По вкусу солите и перчите.
2. Ветчину мелко режете, лук и помидор. Обжариваете на сковороде лук с помидором, добавляете ветчину и еще чуть-чуть жарите.
Далее складываем пирог.
Первый блин смазываем майонезом (чуть-чуть), посыпаем сыром.
Закрываем вторым блином, сверху кладем половинку второй начинки, присыпаем сыром.
Третий блин смазываем первой начинкой, присыпаем сыром.
Так повторяем, пока не закончится начинка.
Последний блин посыпаем сыром.
Даем пирогу пропитаться часик.
Перед подачей я его поставила в духовку на 5-7 минут.
Приятного аппетита!!!
Блинный пирог "А ля пицца" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Это мой дебют. Такой вот вариант блинного пирога. Чем-то по вкусу и составляющим похож на пиццу. А пиццу я очень люблю и блины. Вот и получилась такая вкуснятина. Угощайтесь.
