Автор: Наталья Владимирова
Описание: Очаровательный персонаж Страшила, герой цикла книг Александра Волкова «Волшебник Изумрудного города», не может оставить читателя равнодушным благодаря своему обаянию и находчивости. Этот удивительный герой встречается девочке Элли самым первым. Он идет к волшебнику Изумрудного города, чтобы получить мозги – их, как он считает, ему не хватает для того, чтобы стать таким, как все люди. На самом деле, Страшила и не подозревает, что мозги у него уже есть, просто не хватало немного веры в себя. От Гудвина он получил всего лишь смесь отрубей, булавок и иголок, но мы решили сделать кое-что поинтереснее.
|
|
Мозги замочить в холодной воде на 30 минут, обвалять в муке и положить на сковородку. |
|
Посолить, поперчить, обжарить вместе с луком-пореем |
|
Картофель нарезать соломкой и отварить на пару 5-7 мин. |
|
Выложить на тарелку мозги на подушку из лука-порея, сбрызнуть оливковым маслом и перцем, украсить зеленью, лимоном, овощами. Выложить "солому" для нашего Страшилы туда же на тарелку. Вкусно, просто, быстро и очень полезно. |
|
Салат "Изумрудный город". Все, кроме огурцов, нарезаем соломкой или дольками, огурцы кружочками, соединяем и прогреваем на водяной бане 10 минут. |
|
Как только сыр немного размягчится, снимаем с огня и перемешиваем. Сыр немного обволакивает все овощи. Выкладываем в салатник, поливаем йогуртом, украшаем и по вкусу добавляем соль и перец. Очень вкусно! |
|
А это мы и наше соломенное чучело из сказки на фоне нашего наставника Алексея Семенова. Я очень люблю готовить, а мой муж всячески помогает мне в этом. Особенно с удовольствие участвует в дегустации моих блюд. |
