Описание: Нежное сочное мясо как нельзя лучше украсит ваш праздничный стол и приятно удивит ваших гостей, как своим видом, так и вкусом. А что главное - быстро и вкусно.
Ингредиенты
Свинина
(мякоть: окорок, задняя часть, не шея - жирно)
— 1 кг
Перец болгарский
— 1 шт
Помидор
— 1 шт
Масло растительное
— 10 мл
Горчица
(порошковая)
— 20 г
Приготовление
В свинине делаем прорезь-кармашек, натираем специями, солью по вкусу. Даем настояться пару часиков в холодильнике. Перец и помидоры (только мякоть, без семечек, а то слишком много сока будет) слегка обжариваем на растительном масле. Выкладываем овощи в кармашек в свинине, скрепляем края зубочистками. Выкладываем в форму жаропрочную или на противень, накрываем фольгой. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, запекаем 40 минут, затем убираем фольгу и запекаем еще минут 10 до образования корочки. Свинина с сюрпризом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Нежное сочное мясо как нельзя лучше украсит ваш праздничный стол и приятно удивит ваших гостей, как своим видом, так и вкусом. А что главное - быстро и вкусно.
