Рулет мясной "Ждем гостей"

Автор: Света З deleted

Описание: Вкусный и ароматный рулет, с картошечкой на гарнир, идет на «ура».

Ингредиенты

Говядина (вырезка) — 1 кг
Филе куриное — 200 г
Ветчина — 100 г
Шампиньоны (свежие) — 3 шт
Сыр твердый — 100 г
Сухари панировочные — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Нарезаем мясо на отбивные, укладываем в пакет, отбиваем с двух сторон. Отбитые куски мяса солим и перчим, откладываем в сторону и занимаемся начинкой.

Мелко нарезаем куриное филе, грибы, ветчину и сыр, немного подсаливаем.

Выкладываем отбивные, на них начинку.

Аккуратно скручиваем рулет.

Фольгу посыпаем сухарями, выкладываем рулет и посыпаем его сухарями.

Заворачиваем рулет в 2-3 слоя фольги и отправляем в духовку. Выпекаем 60 минут при t 230 С°.

Рулет мясной "Ждем гостей" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/