Салат "Гектор"

Автор: p tatiana p deleted

Описание: Любимый салатик моей семьи. Очень вкусный, съедается на праздничном столе первым! Рецепт услышала в каком-то фильме, кое-что добавила от себя, название сохранила. Готовлю его уже 7 лет. Готовить его быстро и легко! Это мой первый рецепт на Поваренке, строго не судите. Приятного аппетита! (Искала такой салатик тут, но, кажется, такого нет).

Ингредиенты

Окорочок куриный (отварной, без кожицы, можно куриное филе) — 3-4 шт
Шампиньоны (маринованные, 450г) — 1 бан.
Маслины (без косточек, 280г) — 1 бан.
Яйцо куриное (вареное) — 4-5 шт
Ананас (консервированный, 340г) — 1 бан.
Орехи грецкие (можно арахис, фундук, кешью) — 100 г
Майонез (легкий)
Сахар (для лука) — 1 ч. л.
Уксус (для лука) — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Отварить окорочка, остудить. Отделить мясо от костей, разобрать на волокна (либо мелко нарезать).

Отварить яйца, очистить. Нарезать кубиками.

Нарезать шампиньоны. В зависимости от их величины на 2-3-4 части.

Нарезать маслины и ананасы (маслины на 2-3 кружочка, ананасы мелко).

Нарезать мелко лук. Добавить сахар и уксус, оставить минут на 15.

Орехи прокатайте скалкой через бумажный пакет - не в порошок, а чтобы кусочки не потерялись потом в салате. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом, добавить 4-5 ст.л. ананасового сока. Все продукты должны быть комнатной температуры. Приятного аппетита!!!

Надеюсь, понравится Вам и вашим близким!!!

Салат "Гектор" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/