Автор: bastis1
Описание: Необычный салатик с крабовым мясом, ананасом, помидором и болгарским перцем.
|
|
Захотелось мне к праздничному столу приготовить крабовый салатик, но все рецепты уже поднадоели, решила немного поэкспериментировать над ним. Крабовые палочки заменила на мясо, оно нежнее... Мне нравится салат не с огурцами, как все привыкли, а с помидорами, пробовала с ананасом - вкусно, но чего-то не хватает... И вот, что у меня получилось! Всем, кто попробовал за новогодним столом, очень понравился салат, сразу начали рецепт записывать. Поэтому, хочется поделиться со всеми. Для приготовления этого салатика я беру именно крабовое мясо, оно очень хорошо режется одинаковыми кубиками и быстро. Помидорчик, предпочтительнее, взять крепкий, чтобы хорошо резался и вытекало из него мало сока. Ананасы беру кольцами потому, что резать кольца на равномерные кубики очень легко и быстро, возможно, вся банка не уйдет, ориентируйтесь "на глаз"! Болгарский перец, если большой, а они, в основном, все большие - достаточно половины, но можно определиться по вкусу. |
|
Рубим яйца, режем крабовое мясо, зелень. |
|
Кукурузку сцедить, ананасы нарезать кубиками и тщательно сцедить, добавить в салат. |
|
Помидорчик и болгарский перец нарезать на кубики. Помидору, если надо, дать стечь. Добавить в салат. |
|
Щедро заправить майонезом, какой Вам нравится. Еще я добавляю немножко молотого перца, это на Ваше усмотрение... Самое главное, перемешивать салат очень осторожно, не приплюскивать, перемешивать по краям блюда и снизу вверх. |
|
Салатик можно выложить либо в салатник, либо порционно. Для порционной подачи возьмите маленькую пиалочку, положите туда порцию салата, а потом переверните ее на тарелочку. Все. Приятного аппетита! Я просто уверена, что салат Вам очень понравится! |
