Манник с вишней

Автор: Lavrin_Ka

Описание: Очень нежный и сытный пирог, легко готовится и ооочень быстро съедается))

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1 стак.
Крупа манная — 1 стак.
Кефир — 1 стак.
Маргарин (для выпечки) — 150 г
Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 стак.
Вишня (без косточек замороженная или свежая) — 1-2 стак.
Яйцо куриное — 3 шт

Приготовление

1. Залить манку кефиром, слегка помешать и оставить на 30 минут. Если ягода замороженная - поставить размораживаться.
2. Взбить яйца с сахаром. Растопить маргарин и добавить к яйцам, туда же положить гашенную соду, помешать все венчиком.
3. В смесь добавить муку, хорошо помешать. Затем ввести манку с кефиром и вишню (немного оставить для украшения), только не нужно тщательно вымешивать тесто, чтобы оно не получилось плотным.
4. Разогреть духовку, вылить тесто в смазанную маслом и посыпанную манкой форму и поставить печься минут на 40 -50.
5. Сверху на горячий готовый пирог выложить вишню для украшения и дать ему еще немного постоять в духовке, чтоб ягоды немного припеклись. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Манник с вишней — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/