Автор: ли-ли-я
Описание: Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Nikolay под названием
"Куриные ножки, фаршированные грушей" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Готовила по этому рецепту на Новый Год, как основное горячее блюдо. Очень вкусно, красиво и несложно.
Будет ссылка на рецепт по разделке куриных ножек.
|
|
Я готовила из этих продуктов. Вместо куриных окорочков можно взять только куриные голени. |
|
На нашем сайте есть прекрасный рецепт "Разделка куриной голени" поваренка mysj19 /recipes/show/42989/ Поскольку я готовила из окорочков, то разрезала их по суставу. Косточку из голеней вынимала, как у mysj19. Из бедрышек просто вырезала косточку ножом. |
|
Мясо посолить и поперчить по вкусу. Груши очистить и разрезать на четвертинки. В голени вставить кусок груши вместо косточки. Насыпать вокруг груши орехи. С бедрышками проделать то же самое. Затем края их соединить зубочистками. |
|
Лук нарезать полукольцами и уложить ровным слоем в рукав для запекания. Я использовала мешочек для запекания. На лук положить фаршированные ножки. Ничем не смазывать! |
|
Закрыть герметично "рукав" и поставить в духовку на 1 час при т-ре 200 град. |
|
Курочка получается золотистая, с корочкой. Много соуса вокруг. Груша впитала в себя куриный сок и получилась очень приятного пикантного вкуса. |
|
Всё! Блюдо готово! Можно подавать с любым гарниром. |
|
Приятного аппетита!!! |
