Сырные квадратики

Автор: Ольга Бабич

Описание: Очень быстрые в приготовлении, сытные квадратики с сыром.

Ингредиенты

Масло растительное (1 ст.л. - в тесто, 3 ст.л. - для жарки) — 4 ст. л.
Водка — 1 ст. л.
Соль (щепотка)
Яйцо куриное — 1 шт
Вода газированная — 250 мл
Мука пшеничная — 3,5 стак.
Сыр твердый (2-х видов, по 100г) — 200 г

Приготовление

В муку добавить соль, яйцо, минеральную воду, водку и ложку растительного масла.

Замесить тесто. Мягкое по консистенции.

Трем на терке сыр. Сыр можно брать по вкусу (у меня сулугуни и гауда).

Разделить тесто на одинаковые шарики. Раскатать в небольшой прямоугольник, положить начинку. Свернуть с верхнего края, затем бока, накрыть нижним краем. Края соединить, немного прижать.

Жарить на растительном масле, предварительно разогрев сковороду. На среднем огне, кладем швом вниз.

Приятного чаепития!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353

Сырные квадратики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/