Автор: snivli
Описание: Рецепт этот полностью мой. Разве что тесто общеизвестное. Обычное, на кефире. А вот идею подсказала мне давным-давно какая-то передача про Сицилию. Там пиццу не просто посыпают сыром, как принято везде, а делают специальную заливку...
|
|
Замесить мягкое тесто. |
|
Распределить его руками по смазанному маслом противню. |
|
Можно смазать кетчупом, добавить сладкий соус чили или обычной томатной пастой. А можно всего этого и не делать. |
|
Выложить начинку. В этот раз я положила нарезанный брусочками желтый сыр (это будет двойная пицца) и порезанной кубиками ветчиной. |
|
Приготовить заливку. Соединить вместе все ингредиенты для нее. Сыр нарезать кубиками, можно покрупнее до сантиметра. Все тщательно размешать. |
|
|
Вылить сверху на пиццу. Обязательно посыпать орегано, или приправой для пиццы, которая содержит орегано. |
|
Поставить в духовку. И выпекать до готовности. Готовую пиццу сразу разрезать. Посыпать зеленью (лучше подходит петрушка) и есть, конечно же, горячей. Поверьте, такой пиццы вы точно еще не пробовали. Она совершенно не похожа на все те рецепты, которые я встречала. Это ТАК ВКУСНО! Эта пицца по праву является одним из моих фирменных блюд. |
