Яблоки, запеченные с апельсином

Автор: Calypso

Описание: Ещe один вариант печеных яблок в мою коллекцию. Свежая идея для истинных любителей.

Ингредиенты

Яблоко (кислые, ранет) — 6 шт
Сахар (сколько потребуется)
Апельсин — 1 шт
Корица (палочки) — 1-2 шт
Чай черный — 1-2 ч. л.
Вода (сколько потребуется)

Приготовление

Яблоки, запеченные с апельсином ингредиенты

Разогреть духовку до 200*С. Яблоки помыть, удалить сердцевину, уложить в форму для запекания. Под каждое яблоко уложить дольку апельсина. Наполнить сахаром отверстия яблок, "с горкой".

Поставить форму в разогретую духовку, дать сахару на поверхности яблок закарамелизоваться.

Осторожно налить на дно формы заранее приготовленную крепкую заварку черного чая. Заварка должна заполнить форму приблизительно на 1/3. В заварку добавить палочку корицы. Можно использовать и молотую, тогда её лучше смешать с сахаром, сделав таким образом коричный сахар. Поставить форму в духовку для запекания снова.

Запекать до мягкости яблок, но не давая им развалиться. Приятного аппетита!

Яблоки, запеченные с апельсином — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/