Чипсы "Валентинки"

Автор: molohovez

Описание: Залетело ко мне тут прелестное создание завидных девятнадцати лет отроду. В тонкой куртяшке не по погоде и с огромным пакетом чипсов в замерзших руках. Щебетала, щебетала... Короче, появился настоящий друг! И День святого Валентина будут справлять вместе, у него дома. И она будет готовить ужин! "А что он любит-то?" - спросила я. "Чипсы!" - радостно воскликнула гостья и протянула мне пакет. "Давай чего-нибудь изобразим? Ты мне только говори что делать, а я потренируюсь... " - умоляюще попросила она.

Ингредиенты

Чипсы (картофельные, плотные) — 200 г
Лосось (малосольный) — 150 г
Сыр творожный (типа "Филадельфия") — 150 г
Сметана (густая) — 2 ст. л.
Хрен (тёртый) — 1 ч. л.
Укроп
Лимон (цедра и сок) — 1 ч. л.

Приготовление

Взяли мы сыр "Филадельфия" и взбили его миксером со сметаной, хреном и мелко нарезанным укропом. Добавили ложку чайную ложку тертой цедры лимона и столько же сока лимона. Размешали еще раз.

Лосось (собственного засола) нарезали тонкими полосками.

С помощью кондитерского шприца выдавили сырный крем на чипсы.

Полоски лосося разрезали пополам, но не до конца, и оформили в виде сердечек вокруг сырного крема.

"Подготовка прошла успешно!" - радостно резюмировала моя гостья, заглотив пару "Валентинок". И, прихватив пакет с остатками чипсов, полетела дальше.

Чипсы "Валентинки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/