Описание: Вкусненькое и ароматное блюдо китайской кухни, готовится без хлопот.
Ингредиенты
Свинина
(бескостная, у меня были щечки)
— 500 г
Чеснок
(стрелки )
— 400 г
Соевый соус
— 3 ст. л.
Крахмал картофельный
— 1 ст. л.
Вода
Масло растительное
Имбирь
(молотый по вкусу, я добавляла 2 щепотки)
Перец красный жгучий
(по вкусу, у меня одна щепотка)
Приготовление
1. Нарезаем свинину на мелкие кусочки.
2. Добавляем специи по вкусу. Обжариваем мясо в масле, практически, до готовности.
3. Пока жарится свинина, нарезаем стрелки чеснока.
4. Добавляем стрелки чеснока к мясу, минут 5 обжариваем, добавляем воду (блюдо должно быть покрыто ею чуть больше, чем на половину) и соевый соус, тушим под крышкой минут 10, затем открываем и даем воде немного выпариться.
5. Разводим крахмал 1 :3 и тонкой струйкой вливаем в блюдо, перемешиваем и держим на маленьком огне 1 -2 минуты.
6. Едим с удовольствием! На гарнир можно подать рис, картофель, а можно есть просто так Стрелки чеснока со свининой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Вкусненькое и ароматное блюдо китайской кухни, готовится без хлопот.
